Comment déguster le bulot.

Le bulot est le plus fréquemment manger en entrée ou en accompagnement d'autre crustacés telle que les crabes, bigorneaux, couteaux, palourdes, ainsi que langoustes, langoustines, crevettes etc.

Le bulot se mange à l'aide d'un pic pour prendre la chair à l'interieure de la coquille.

Il est généralement dégusté avec une mayonnaise faite maison mais pour les plus flemmards une mayo industrielle ira très bien. Certain connaisseurs vous diront que le bulot ne peut se consommer qu'avec de l'aïoli.

Le bulot est une des pièces maitresses d'un plateau de fruit de mer bien réussit.
Voici un exemple de plateau:

Voyez vous les bulots bien mis en évidence au deuxiéme niveau du plateau à gauche?

Voila, et bien maintenant à vous de vous y coller.

Et bonne dégustation!